Yavruluk yerine kendir

  Mart ayının başı itibarı ile ekimi yapılan kendir, yaklaşık iki kez çapa ister. Haziran sonu itibarı ile 5 m’ye kadar uzunluğa ulaşan bitki, Ağustosun başından itibaren elle sökülmeye başlanır. yeşil olarak sökülen kendir, düzgün bir şekilde söküm alanına kurutulmak için serilir. Lif kalitesi için sabah çiğini alıncaya ve rengi ağarıncaya kadar bir yüzü kurutulur. Alt yüzünün de kuruması için çevrilme döneminde çırpılarak, kuruyan yaprakların dökülmesi sağlanır. Bu yüz de kuruyunca “cergi” denilen demetler oluşturulur. Bu aşamadan sonra “ıslak” adı verilen havuzlara yatırılarak, üzeri baskılanır. Yaklaşık bir hafta ıslakta duran ve lifi saptan ayrılan cergiler çıkarılarak, tekrar kurumaya bırakılır. Bu kuruma evresi Kızılderili kampını andıran ilginç görüntüler oluşturur. Birkaç gün güneş altında kuruyan cergiler, soyulmak üzere uygun bir yere taşınır. Bu dönemde daha çok kadın emeğiyle lifler ana gövdeden soyulup çıkartılarak, ortalama 2 – 2,5 kg’lık yumaklar halinde pazarlanmak üzere hazırlanır. Geriye kalan ve “kelek” denilen odunsu gövde ise, yakacak ve tutuşturucu olarak kullanılır. Eskiden neredeyse tek geçim kaynağı olan kendir, pazar payının düşmesi nedeni ile bu özelliğini yitirmiştir.(alıntıdır)

  Cemil Bey,rafya balıkların ölümlerine neden olduğu için  pek önerilmez.Bitkilendirme en iyisi.Ahmet Bey'in de dediği gibi kendir olabilir ama ben hiç denemiş değilim.

  Saygılar... 

  Ben İstanbul;Anadolu Yakası'nda oturuyorum.Nereden bulabileceğim hakkında bir öneriniz var mı?

  Aa tamam tamam.Bize gelen ustadan şimdi hatırladım.Tabi alınca iyice bir yıkamak ve tuzlu suda tutmak gerekecek.

  Bayan saçına benziyor ama biraz bakımsız saça...

  Teşekkürler

http://www.kumasci.com/Formlar/TerimGoster.aspx

  Saygılar...

[QUOTE=rockmetal]  Şehirden şehire yada bölgeden bölgeye söyleniş isimleri değişebilir mi acaba?[/QUOTE]

Büyük ihtimal dediğiniz gibi. Kendiri buralarda mum kaplı ip için kullanıyorlar. Sizin bahsettiğiniz maddeye keten diyorlar. Bölge farkından kaynaklanan bi söyleyiş biçimi farkı var sanırım. Teşekkürler.